杭州大微邀您參加第十五屆中國國際食品安全技術(shù)論壇

第十五屆中國國際食品安全技術(shù)論壇（CBIFS2022）是近年來食品安全技術(shù)領(lǐng)域規(guī)模最大、最受歡迎的盛會之一，每屆都會吸引政府監(jiān)管部門、檢驗檢測機構(gòu)、大型食品企業(yè)、高校及科研院所等千位專業(yè)人士前往，旨在食品安全分析、微生物和快速檢測最新產(chǎn)品與解決方案等方面進行最前沿的信息分享與技術(shù)交流。
 
 
杭州大微作為一家專注于微生物檢測的高新技術(shù)企業(yè)，秉承著“關(guān)注食品安全，服務(wù)人類健康”的信念，受邀參與本次大會，屆時，大微將提供微生物檢測儀器和解決方案，服務(wù)于全國市場監(jiān)管體系下的食品藥品檢測能力建設(shè)項目，為食品安全領(lǐng)域貢獻出自己的一份力量。
 
【會議詳情】
時間：2022年8月18日至19日
地點：重慶悅來國際會議中心
大微展位：61號
 
【會議議程】
本次論壇主要包括食品安全國家標準、食品安全檢驗檢測、食品安全認證認可、食品安全質(zhì)量管理等議程；將邀請權(quán)威專家及行業(yè)龍頭企業(yè)，研究探討新技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用，為提高食品安全檢測技術(shù)和質(zhì)量管理水平發(fā)揮作用。
 
【參展人員】
食品安全監(jiān)管部門、科研機構(gòu)及高校、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、第三方檢測認證機構(gòu)、檢測儀器設(shè)備公司及其他從事食品安全與質(zhì)量管理工作的技術(shù)負責人、質(zhì)量負責人和實驗室檢驗檢測相關(guān)人員。
 
【會議日程】

▌ 大會開幕，主論壇全體大會
時間：8月18日上午  地點：欣悅廳ABC
09:00-09:30	大會開幕式
09:30-09:50	食品安全監(jiān)督抽檢 擬邀國家市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司領(lǐng)導
09:50-10:10	中國進出口食品安全現(xiàn)狀 種  焱 | 中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心，副主任/研究員
10:10-10:30	食品安全檢驗方法標準制定修訂原則 肖  晶 | 國家食品安全風險評估中心，標準四室主任/研究員
10:30-12:00	參觀食品安全檢測儀器設(shè)備現(xiàn)場展覽
▌ 食品微生物檢驗專題論壇
時間：8月18日下午  地點：欣悅廳C 主持人：曾靜  中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心，總工程師/研究員
14:00-14:30	食品安全國家標準 微生物檢驗方法標準制修訂進展 楊瑞馥 | 軍事醫(yī)學研究院微生物流行病研究所，研究員
14:30-15:00	微生物實驗室工作效率提升的關(guān)鍵要素 萬紅梅 |  3M中國有限公司，應(yīng)用技術(shù)專家
15:00-15:30	微生物快速檢測方法在食品微生物檢測方面的應(yīng)用 魏單平 | 北京納百生物科技有限公司，研發(fā)經(jīng)理
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	食品微生物風險評估進展 董慶利 | 上海理工大學，教授
16:30-17:00	高通量測序技術(shù)助力食藥微生物鑒定和污染溯源 吳凱悅 | 因美納（中國）科學器材有限公司，高級技術(shù)支持
17:00-17:30	GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 沙門氏菌檢驗修訂進展 呂敬章 | 深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心，研究員
時間：8月19日上午  地點：欣悅廳C 主持人：董慶利   上海理工大學，教授
09:00-09:30	新發(fā)展階段團體標準的法律地位與創(chuàng)新 曾  靜 | 中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心，總工程師/研究員
09:30-10:00	低溫乳制品中沙門氏菌檢驗  實時熒光PCR方法團體標準分享 劉  磊 | 北京美正生物科技有限公司，微生物研發(fā)總監(jiān)
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	食品微生物安全與檢驗 洪海軍 | 聯(lián)合利華上海研發(fā)中心，微生物資深經(jīng)理
11:00-11:30	高通量測序技術(shù)在微生物精準鑒定和溯源方面的應(yīng)用 徐  媛 | 深圳華大智造科技股份有限公司，微生物領(lǐng)域市場負責人
11:30-12:00	評估納米孔測序技術(shù)在沙門氏菌血清型測定中的應(yīng)用 葛崇濤 | 瑪氏全球食品安全中心，高級研發(fā)經(jīng)理
▌ 農(nóng)獸藥殘留檢測專題論壇
時間：8月18日下午  地點：歡悅廳A 主持人：江海洋  中國農(nóng)業(yè)大學，教授
14:00-14:30	國家獸藥殘留標準體系現(xiàn)狀及展望 張玉潔 | 中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所，標準處/高級獸醫(yī)師
14:30-15:00	獸殘最新法規(guī)GB 3165*系列難點解析及應(yīng)對方案 殷  桃 | 島津企業(yè)管理（中國）有限公司，食品第三方行業(yè)負責人
15:00-15:30	有機標準物質(zhì)的質(zhì)量控制及應(yīng)用 邵志敏 | 壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司，農(nóng)殘混標研發(fā)經(jīng)理
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	食品檢測中多種新材料的開發(fā)和應(yīng)用 王國民 | 重慶海關(guān)技術(shù)中心，主任/研究員
16:30-17:00	基于中國藥典的農(nóng)藥殘留解決方案 楊紅云 | 北京海岸鴻蒙標準物質(zhì)技術(shù)有限責任公司，標物研發(fā)中心主任
17:00-17:30	動物性食品中頭孢類藥物殘留檢測要點分析 張朝暉 | 中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心食品安全研究所，研究員
時間：8月19日上午  地點：歡悅廳A 主持人：賴衛(wèi)華  南昌大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室，教授
09:00-09:30	禽肉中金剛烷胺的快速檢測方法制定及應(yīng)用 賴衛(wèi)華 | 南昌大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室，教授
09:30-10:00	食品檢測標準物質(zhì)的研發(fā)與應(yīng)用 鄭  悅 | 曼哈格檢測技術(shù)股份有限公司，標準物質(zhì)中心負責人
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	關(guān)于獸藥多殘留檢測前處理方法的開發(fā) 黃  韋 | 北京美正檢測技術(shù)有限公司，前處理行業(yè)高級技術(shù)工程師
11:00-11:30	Dr.Ehrenstorfer品牌ISO17034等級混標產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、認證流程 趙  鵬 | 艾吉析科技（上海）有限公司，技術(shù)支持經(jīng)理
11:30-12:00	題目待定 報告專家確認中
▌ 食品安全快速檢測專題論壇
時間：8月18日下午  地點：欣悅廳B 主持人：彭濤  中國檢驗檢疫科學研究院，研究員
14:00-14:30	食品安全快檢產(chǎn)品評價方法研究進展 熊曉輝 | 南京工業(yè)大學食品質(zhì)量安全研究中心，主任/教授
14:30-15:00	食品安全現(xiàn)狀及快速檢測方案探討 郭秀鋒 | 北京納百生物科技有限公司，質(zhì)量總監(jiān)
15:00-15:30	食品中有害化合物自動化免疫分析技術(shù)應(yīng)用 邢維維 | 北京維德維康生物技術(shù)有限公司，產(chǎn)品經(jīng)理/工程師
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	獸藥殘留新型快速檢測技術(shù)的行業(yè)應(yīng)用現(xiàn)狀及問題 溫  凱 | 中國農(nóng)業(yè)大學，副研究員
16:30-17:00	食品品質(zhì)與安全無損檢測技術(shù) 鄒小波 | 江蘇大學食品與生物工程學院，院長/教授
17:00-17:30	核酸快速檢測新技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用 馬翠萍 | 青島科技大學海洋科學與生物工程學院，院長/教授
▌ 數(shù)智化檢測與創(chuàng)新發(fā)展專題論壇
時間：8月18日下午  地點：歡悅廳C 主持人：周新  北京石墨烯研究院質(zhì)檢中心主任，博士/研究員
14:00-14:30	題目待定 王大寧 | 國家認監(jiān)委原副主任、中國認證認可協(xié)會檢測分會會長
14:30-15:00	一站式檢驗檢測服務(wù)協(xié)同平臺 白洪海 | 華測檢測認證集團股份有限公司，研究院院長/教授
15:00-15:30	質(zhì)譜軟件及網(wǎng)絡(luò)化系統(tǒng)為食品安全分析按下加速鍵 董  敏 | 安捷倫科技（中國）有限公司，應(yīng)用工程師
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	AI+機器人+食品檢測：食品檢測自動化實驗室 劉家朋 | 上海匯像信息技術(shù)有限公司，總經(jīng)理
16:30-17:00	實驗室數(shù)智化的逐步實現(xiàn) 萬  峻 | 深圳市天沃數(shù)字技術(shù)有限公司，董事長
17:00-17:30	乳品行業(yè)智能實驗室的發(fā)展方向 楊治國 | 蘇州派特納智能科技有限公司，事業(yè)部總經(jīng)理
▌ 食品真實性鑒別與溯源專題論壇
時間：8月18日下午  地點：歡悅廳B 主持人：張九凱  中國檢驗檢疫科學研究院農(nóng)產(chǎn)品中心，副主任/副研究員
14:00-14:30	強化國家質(zhì)量基礎(chǔ)（NQI）創(chuàng)新研究推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 鐘其頂 | 中輕檢驗認證有限公司/國家食品質(zhì)量檢驗檢測中心，主任/教授級高工
14:30-15:00	全景組學方法在食品真實性鑒偽中的應(yīng)用進展 張九凱 | 中國檢驗檢疫科學研究院農(nóng)產(chǎn)品中心，副主任/副研究員
15:00-15:30	融合創(chuàng)新 極致所現(xiàn)—基于Orbitrap平臺的組學技術(shù)開拓食品研究新維度 郭  藤 | 賽默飛世爾科技（中國）有限公司，液質(zhì)小分子北區(qū)應(yīng)用主管
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	基于DNA的食品真實性鑒別應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 陳愛亮 | 中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所，研究員
16:30-17:00	分子感官科學技術(shù)對肉桂武夷巖茶中火焙火前后關(guān)鍵香氣活性化合物的鑒定 宋煥祿 | 北京工商大學，教授
17:00-17:30	新消費時代下食品及保健食品中非法添加特點及檢測技術(shù)研究 李道霞 | 四川省食品檢驗研究院，技術(shù)主管/主管藥師
▌ 食品安全供應(yīng)鏈及質(zhì)量管理專題論壇
時間：8月18日下午  地點：欣悅廳A
14:00-14:30	我國生鮮乳及畜禽屠宰質(zhì)量安全風險監(jiān)測技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展方向 單吉浩 | 中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)檢中心（北京），副主任/高級工程師
14:30-15:00	生乳質(zhì)量安全風險分析及預(yù)防控制技術(shù) 劉繼超 | 北京三元食品股份有限公司，食品安全辦公室主任
15:00-15:30	瑪氏真菌毒素風險管理整體方案 趙月菊 | 瑪氏全球食品安全中心，高級研發(fā)經(jīng)理
15:30-16:00	茶 歇
16:00-16:30	題目待定 報告專家確認中
16:30-17:00	農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測技術(shù)于供應(yīng)鏈領(lǐng)域的應(yīng)用及展望 王子健 | 山東美正生物科技有限公司，產(chǎn)品經(jīng)理
17:00-17:30	GB 4789系列標準采樣和檢樣處理規(guī)程修訂內(nèi)容及進展介紹 馬群飛 | 福建省疾病預(yù)防控制中心，主任技師
▌ 食品安全分析技術(shù)專題論壇
時間：8月19日上午  地點：歡悅廳C 主持人：安艷威  我要測網(wǎng)事業(yè)部總監(jiān)
09:00-09:30	題目待定 張  巖 | 河北省食品檢驗研究院，副院長/首席專家
09:30-10:00	特膳食品中多種營養(yǎng)物質(zhì)的檢測方法及應(yīng)用 葛麗花 | 拜發(fā)分析系統(tǒng)銷售（北京）有限公司食飼二部經(jīng)理
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	木制食品接觸材料中二噁英遷移量的測定及其遷移情況 李  慶 | 普研（上海）標準技術(shù)服務(wù)有限公司，副主任/高級工程師
11:00-11:30	島津食品營養(yǎng)及有害物質(zhì)檢測最新進展 冀  峰 | 島津企業(yè)管理（中國）有限公司，液質(zhì)工程師
11:30-12:00	安捷倫GCMSMS針對食品中氯丙醇及其脂肪酸酯以及縮水甘油酯的檢測方案介紹 王  帥 | 安捷倫科技（中國）有限公司，GCMS應(yīng)用工程師
▌ 食品檢測樣品前處理專題論壇
時間：8月19日上午  地點：歡悅廳B 主持人：卞利萍  分析測試百科網(wǎng)總經(jīng)理
09:00-09:30	樣品前處理的發(fā)展與趨勢 邢  志 | 清華大學，研究員
09:30-10:00	磁性萃取技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品安全分析中的應(yīng)用 朱懷恩 | 普敦實驗室設(shè)備（上海）有限公司，應(yīng)用技術(shù)總監(jiān)
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	題目待定 章  驊 | 天津海關(guān)動植物與食品檢測中心，高級工程師
11:00-11:30	食品中氯丙醇酯和縮水甘油酯全自動檢測方法和解決方案 張  鴻 | 上海儀真分析儀器有限公司，高級產(chǎn)品經(jīng)理
11:30-12:00	水產(chǎn)品揮發(fā)性風味物質(zhì)提取分析技術(shù) 張鳳枰 | 四川威爾檢測技術(shù)股份有限公司，副總經(jīng)理/教授級高工
▌ 食品實驗室管理專題論壇
時間：8月19日上午  地點：欣悅廳A 主持人：饒紅  中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心，研究員
09:00-09:30	我國實驗室認可制度 宋桂蘭 | 中國合格評定國家認可委員會，原副秘書長/研究員
09:30-10:00	實驗室遠程評審技術(shù)規(guī)范 史光華 | 中國合格評定國家認可委員會，物理實驗室認可部副主任/研究員
10:00-10:30	茶 歇
10:30-11:00	如何應(yīng)用新技術(shù)提升實驗室運行效率 李豐勇 | 華測檢測認證集團股份有限公司，集團副總裁
11:00-11:30	題目待定 報告專家確認中
11:30-12:00	充分利用質(zhì)量控制手段，降低檢驗檢測風險 饒  紅 | 中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心，研究員
▌ 乳制品質(zhì)量安全專題論壇
時間：8月19日下午  地點：欣悅廳C 主持人：張斌  雅培營養(yǎng)品大中華區(qū)質(zhì)量總監(jiān)
14:00-14:30	嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)控制 姜毓君 | 東北農(nóng)業(yè)大學食品學院院長、教育部乳品科學重點實驗室主任
14:30-15:00	從品質(zhì)到安全，珀金埃爾默乳制品檢測方案介紹 姚  亮 | 珀金埃爾默PerkinElmer中國區(qū)食品行業(yè)市場經(jīng)理
15:00-15:30	高品質(zhì)巴氏殺菌乳的質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用 劉振民 | 光明乳業(yè)研究院院長、乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室主任
15:30-16:00	嬰幼兒配方食品及乳制品中維生素B12的檢測技術(shù)研究 吳海平 | 普研（上海）標準技術(shù)服務(wù)有限公司，副總經(jīng)理/高級工程師
16:00-16:30	乳品安全風險預(yù)警和評估 裴曉燕 | 伊利集團，食品安全風險評估總監(jiān)/研究員
16:30-17:00	預(yù)包裝食品致敏原檢測方法標準化進展 劉  津 | 廣州海關(guān)技術(shù)中心，高級工程師
▌ 糧油質(zhì)量安全專題論壇
時間：8月19日下午  地點：欣悅廳A 主持人：曹文明  益海嘉里研發(fā)中心，研究員
14:00-14:30	糧油行業(yè)創(chuàng)新面臨的挑戰(zhàn) 徐學兵 | 益海嘉里集團，首席科學家/教授
14:30-15:00	油脂加工過程質(zhì)量安全控制 王滿意 | 中糧營養(yǎng)健康研究院，副院長/正高級工程師
15:00-15:30	餐飲企業(yè)煎炸油現(xiàn)場管理 孫金杰 | 德圖儀器國際貿(mào)易有限公司，產(chǎn)品應(yīng)用顧問
15:30-16:00	油脂煎炸過程質(zhì)量安全風險研究 楊  永 | 武漢食品化妝品檢驗所，副所長/高工
16:00-16:30	題目待定 武彥文 | 北京市理化分析測試中心，研究員
16:30-17:00	食用植物油中污染物的風險評估概要 李艷蕾 | 嘉吉糧油，中國區(qū)食品安全/質(zhì)量/法規(guī)總監(jiān)
▌ 全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全保障方案專題論壇
時間：8月19日下午  地點：歡悅廳A 主持人：金光日  BRCGS大中華區(qū)，首席代表
14:00-14:30	BRCGS數(shù)字化供應(yīng)鏈保障方案 & 卓越文化評估 金光日 |  BRCGS大中華區(qū)，首席代表
14:30-15:00	旺旺集團食安文化推行探索 余惠民 | 上海旺旺食品集團有限公司，品質(zhì)中心負責人/副總處長
15:00-15:30	企業(yè)供應(yīng)鏈食品安全管理最佳實踐 韓俊杰 | 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司，體系管理部部長
15:30-16:00	倉儲、物流環(huán)節(jié)的食品安全保障 梁黎東 | 歐陸科技集團，亞太區(qū)食品認證技術(shù)總監(jiān)
16:00-16:30	BRCGS道德貿(mào)易和責任采購標準 吳瑞芳 | 廣東泛標認證服務(wù)有限公司（ESTS），董事總經(jīng)理
16:30-17:00	基于BRCGS AB貿(mào)易零售商體系的供應(yīng)鏈風險管理思路 董  峰 | 法國必維國際檢驗集團，大中華區(qū)食品行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理

 
【大微主要展品】
1、DW-100A-K智能厭氧微生物培養(yǎng)系統(tǒng)
 
產(chǎn)品介紹及應(yīng)用領(lǐng)域：
該系統(tǒng)可為各類厭氧/微需氧微生物提供“最適所需”的氣體培養(yǎng)環(huán)境，微需氧最快2min，滿足食品安全、疾病防控、微生態(tài)制藥等領(lǐng)域各種微生物培養(yǎng)需求；可應(yīng)用于益生菌活菌計數(shù)、耐氧菌馴化選育、不同氧環(huán)境平行培養(yǎng)等。
 
2、DW-M80自動微生物鑒定系統(tǒng)
 
 
產(chǎn)品介紹及應(yīng)用領(lǐng)域：
該系統(tǒng)用于各種類型樣品的微生物生化鑒定分析，做到細菌鑒定的自動化和標準化，滿足食品安全國家標準GB4789系列要求的食源性致病菌鑒定和中國藥典要求的致病菌鑒定。
 
3、DW-9微生物試劑分液器
 
產(chǎn)品介紹及應(yīng)用領(lǐng)域：
DW-9微生物試劑分液器是一款精密輸送液體的電子蠕動泵分液系統(tǒng)，適用于培養(yǎng)基、緩沖液和稀釋液的自動批量分裝，廣泛應(yīng)用于各種食品、藥品企業(yè)、政府檢測機構(gòu)和科研單位的專業(yè)微生物實驗室。
 
4、DW-16型自動細菌涂布接種儀
 
產(chǎn)品介紹及應(yīng)用領(lǐng)域：
自動細菌涂布接種儀是為“經(jīng)典培養(yǎng)法”微生物實驗中的“涂布接種”環(huán)節(jié)設(shè)計制造的最新一代產(chǎn)品。廣泛用于食品安全、飲料、藥品、生物制品、衛(wèi)生用品、飲用水、工業(yè)廢水等領(lǐng)域。
 
5、DW-JURAY型微生物樣品自動重量稀釋儀
 
產(chǎn)品介紹及應(yīng)用領(lǐng)域：
該儀器可自動完成對任意重量樣品的準確稀釋，使工作簡易化；可根據(jù)稀釋比例自動加入稀釋液，無需人為計算。稀釋液經(jīng)過可滅菌分液管路，避免稀釋液污染和樣品污染。用于食品、藥品、化妝品等樣品的前處理自動稀釋。
 
6、DW-2系列菌落計數(shù)器
 
產(chǎn)品介紹及應(yīng)用領(lǐng)域：
儀器為數(shù)顯式半自動細菌檢驗儀器，由計數(shù)器、放大鏡、專用探筆和計數(shù)池等部件組成，是杭州大微專為“經(jīng)典培養(yǎng)法”微生物實驗中的“菌落計數(shù)”環(huán)節(jié)而設(shè)計制造的最新一代產(chǎn)品，塑料平皿和玻璃平皿均可適用。