中鏈甘油三酯MCT技術(shù)指標(biāo)

【中文名稱】: 中鏈甘油三酯

【英文名稱】: MCT

【性狀】：  無色、無味的透明液體，其粘度為一般植物油的一半。凝固點低，氧化穩(wěn)定性好。與各種溶劑、油脂、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優(yōu)于普通油脂。

【制法】：  以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料，經(jīng)水解、分餾、切割，得到辛酸、癸酸，與甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色制得。

【主要質(zhì)量指標(biāo)】：
酸  價 mg KOH /g                ≤ 0.2
碘  價 g I2/100g                 ≤ 1.0
皂化 值  mg KOH /g             325—345
比  重（20℃）                  0.930—0.960
砷  PPM                         ≤ 0.5
重金 屬  PPM                     ≤ 1.0

 C8                                  55-65

 C10                                35-45

 Others                             ≤ 1.5