第五屆工業(yè)企業(yè)微生物安全控制技術(shù)與實踐研討會圓滿落幕
8月24-26日，第五屆工業(yè)企業(yè)微生物安全控制技術(shù)與實踐研討會在北京鐵道大廈隆重召開。會議由中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心、中國微生物學(xué)會工業(yè)微生物學(xué)專業(yè)委員會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院和發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心共同主辦，國家微生物資源平臺、國家食品安全風(fēng)險評估中心和中國食品藥品檢定研究院聯(lián)合支持。來自國內(nèi)外食品、制藥、化妝品等工業(yè)企業(yè)，全國質(zhì)量監(jiān)管、檢驗檢疫、出入境和第三方檢測實驗室等機構(gòu)，130余家單位的200余名代表出席本次研討會。
會議由中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心副主任姚粟博士主持，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院王潔副院長致開幕辭。 王院長表示“微生物污染一直是食品、制藥、化妝品等工業(yè)領(lǐng)域質(zhì)量安全熱點問題，構(gòu)建具有國際競爭力的生物安全保障體系已提上‘十三五’國家科技創(chuàng)新規(guī)劃日程，企業(yè)亟需提高微生物安全質(zhì)控能力水平。應(yīng)行業(yè)需求本研討會已連續(xù)召開五屆，成為本領(lǐng)域最具影響力的技術(shù)交流盛會之一�！�
本次研討會安排了25日的7個“主會場”報告，26日的9個“食品化妝品分會場”報告和8個“制藥分會場”報告，報告內(nèi)容專業(yè)權(quán)威、切合主題、特色鮮明，會場交流氣氛熱烈。主會場專家風(fēng)采及報告內(nèi)容如下：
國家食品安全風(fēng)險評估中心李鳳琴研究員
《食品微生物檢驗技術(shù)及發(fā)展趨勢》
中國食品藥品檢定研究院胡昌勤研究員
《對中藥飲片污染微生物控制的思考》，當(dāng)前藥品微生物控制面臨的挑戰(zhàn)，2015版中國藥典的特點，中藥標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)國際發(fā)展的關(guān)鍵，以及中藥飲片微生物控制需關(guān)注的重點。
中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所陳西平研究員
《化妝品微生物污染及檢測技術(shù)》，化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)及檢驗要求，化妝品中微生物的檢測方法以及化妝品微生物挑戰(zhàn)性實驗方法研究。
P&G新加坡創(chuàng)新中心亞太地區(qū)微生物部技術(shù)總監(jiān)JQ Liu博士
《Organism Risk Assessment（ORA）for Personal Care Products 》，化妝品為何要做生物風(fēng)險評估，什么是有害微生物，如何評估微生物的危害程度。
上海市食品藥品檢驗所楊美成副所長
《制藥行業(yè)微生物實驗室質(zhì)量管理要點簡析》，制藥行業(yè)微生物實驗室相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，全面質(zhì)量管理所涉及要素，以及微生物實驗室質(zhì)量管理的主要影響因素。
英國LGC Standards公司首席微生物專家Tracey Noblett女士
《Micro-labs driving laboratory quality through proficiency testing》。實驗室能力驗證的概念和內(nèi)涵，微生物實驗室能力驗證的重要性，如何取得最佳能力驗證結(jié)果，能力驗證的限制性有哪些。
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院發(fā)酵工程部主任姚粟博士
《食品微生物鑒定與溯源策略》，什么是微生物菌種鑒定，微生物分類系統(tǒng)有哪些，微生物菌種鑒定技術(shù)有哪些，如何利用微生物鑒定數(shù)據(jù)庫，微生物菌種鑒定策略及案例。
主會場現(xiàn)場座無虛席
26日的食品化妝品分會場邀請了福建省疾病預(yù)防控制中心馬群飛主任技師、河南省疾病預(yù)防控制中心廖興廣研究員、國家食品安全風(fēng)險評估中心劉奐辰助理研究員、北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心饒紅研究員、中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心李金霞副主任，針對“食品微生物學(xué)檢驗標(biāo)準(zhǔn)、微生物檢測實驗室認(rèn)可評審、食品生產(chǎn)中的微生物監(jiān)控”進行報告。聯(lián)合利華（Unilever）上海研發(fā)中心研發(fā)經(jīng)理洪海軍先生、瑪氏食品（中國）有限公司食品安全經(jīng)理于莉女士，與參會代表分享了食品和化妝品企業(yè)的微生物風(fēng)險評估經(jīng)驗。賽默飛世爾科技微生物部全球市場經(jīng)理蔡曼君女士、布魯克科技有限公司張欣怡博士為參會代表帶來微生物快速鑒定新技術(shù)介紹。
福建省疾病預(yù)防控制中心馬群飛主任技師
《食品微生物學(xué)檢驗標(biāo)準(zhǔn)體系及修訂趨勢解讀》
北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心饒紅研究員
《微生物檢測實驗室認(rèn)可評審要點及應(yīng)對策略》
食品化妝品分會場現(xiàn)場
26日的制藥分會場邀請了中國食品藥品檢定研究院馬仕洪副主任、天津市食品藥品檢驗所抗生素室曹曉云主任、上海諾狄生物科技有限公司柴海毅、中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心趙婷高級工程師圍繞“2015版藥典、藥品實驗室規(guī)劃建設(shè)、培養(yǎng)基質(zhì)控技術(shù)”進行演講。來自美國禮來蘇州制藥有限公司王曉明顧問、廣州百特僑光醫(yī)療用品有限公司質(zhì)量負責(zé)人姚艷分享了制藥微生物實驗室運作和潔凈區(qū)環(huán)境微生物控制企業(yè)實踐經(jīng)驗。Microbiologics公司的Amanda Yasgar女士、梅里埃診斷產(chǎn)品有限公司Johannes Reich先生為參會代表介紹環(huán)境中有害微生物。
中國食品藥品檢定研究院化藥所微生物檢測室副主任馬仕洪副研究員
《當(dāng)前藥品微生物實驗室規(guī)劃建設(shè)要點》
美國禮來蘇州制藥有限公司顧問王曉明女士
《制藥微生物實驗室最佳運作》
上海諾狄生物科技有限公司總經(jīng)理柴海毅先生
《培養(yǎng)基模擬灌裝驗證--細節(jié)與細化》
天津市藥品檢驗所抗生素室主任曹曉云研究員
《<中國藥典>2015年版通則1121抑菌效力檢查法解析》
24日晚，由中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心（CICC）組織的“工業(yè)微生物鑒定及質(zhì)控技術(shù)培訓(xùn)班”得到了參會代表的積極參與，CICC的技術(shù)專家針對“分子鑒定與分型技術(shù)和表型鑒定技術(shù)在工業(yè)企業(yè)微生物鑒定質(zhì)控領(lǐng)域的應(yīng)用，常見真菌形態(tài)學(xué)鑒定方法，以及質(zhì)控微生物的管理標(biāo)準(zhǔn)最佳實踐”進行報告分享。
培訓(xùn)現(xiàn)場
CICC策劃舉辦的“工業(yè)企業(yè)微生物安全控制技術(shù)與實踐研討會”已連續(xù)成功舉辦五屆，會議影響力逐年提升，得到了業(yè)界的普遍認(rèn)可，為我國工業(yè)領(lǐng)域的微生物質(zhì)控技術(shù)水平創(chuàng)新升級提供專業(yè)技術(shù)交流平臺和科技支撐。
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